中医以为，夏日选补芝麻味甘、养生性平 ，好食有补血、谱推润肠、肾养通乳、发又养发等成果，滋补适于治疗身段结子 、夏日选补头发早白、养生血虚、好食大便燥结 、谱推头晕耳鸣等症状。肾养黑芝麻糊常食还可能使多皮肤滑腻
、发又削减皱纹
，滋补让肤色红润白皙，夏日选补更可能治便秘。

而腰果中的某些维生素以及微量元素成份有很好的硬化血管的熏染 ，对于呵护血管、防治血汗管疾病大有利益。腰果同时含有丰硕的油脂 ，可能润肠通便 ，润肤美容 ，延缓朽迈
。

生发黑豆
：黑豆500克 ，水1000毫升（夏日各用1/4量）。将黑豆洗净
，放入砂锅中 ，退出水
，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度
。而后掏出黑豆，撒细盐少许 ，贮于瓷瓶内。每一次6克
，逐日2次饮后食用，温开水送下。

黑芝麻粥：黑芝麻250克捣碎
，加粳米熬粥食用；

用小尖辣椒20克切细 ，烧酒50毫升 ，浸泡10天，取汁涂擦脱发处，逐日数次。

蒲公英黑豆糖：将蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，弃蒲公英渣，再加冰糖200克收干 ，逐日吃100克 。